Muz muhallebi sosu - Yemeği
Muz aromalı İsviçre rulolarını seviyorum. Daha birkaç gün önce meslektaşım bana birkaç muz verdi ve bir çekmeceye koydu. İyice pişirildiler ve ben de muz muhallebi sosu yaptım. Olgun muz 1 Yumurta 1 parça Saf süt 160 g Mısır nişastası 15 g Pudra şekeri 20 g
Aşama 1
Muzu püre haline getirmek için bir kaşığın arkasını kullanın
Adım 2
Yumurta sıvısını, sütü, şekeri ve mısır nişastasını ekleyin ve eşit şekilde çırpın ~ (Başak burcunun tekrar elenmesi önerilir)
Aşama 3
Küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte (çok amaçlı tava kullanıyorum) ısıtırken ısıtın ve kıvamlı bir macun haline gelene kadar karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve bir süre karıştırın.
4. adım
Soğuduktan sonra tostu yayın veya kekleri rulo yapın ~
