Domates Fileto - Yemeği
"Taze ve yağsız domates balığı filetosu" Malzemeler
- Gümüş sazan 700 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Tatlı patates unu 2 çay kaşığı
- Arpacık 2 parça
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- biber 1 tatlı kaşığı
- domates 4
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Gümüş sazan, başın yarısı ve balık etinin yarısı.
-
2 Balıkları çapraz dilimler halinde kesin;
-
3 Balık filetolarını şarapla birlikte soğuk suda tamamen ıslatın ve ardından durulayın;
-
4 Suyu boşaltın;
-
5 Tuz, şarap ve karabiberle eşit şekilde alın;
-
6 Su ve kırmızı patates tozu ile iyice karıştırın.
-
7 Az yağ, doğranmış domates ve karıştırarak kızartın;
-
8 Domatesler sotelenince balık kafasını ekleyin;
-
9 Balık kafasına su ekleyin, karabiber ekleyin ve 5 dakika pişirin;
-
10 Balık kafasını çıkarıp çorba kasesine koyun, balık filetolarını kısık ateşte çorbaya ayrı ayrı yayın.
-
11 Çorba, yemek çubuklarıyla hafifçe kaynatılır;
-
12 Orta ateşte erişte çorbasının kaynamasını bekleyin, hatta çorbayı çorba kasesine dökün, arpacık soğanı serpin.
Soslu kek
önceki
Balık Po Tofu
Sonraki
