Soslu kek - Yemeği
Bugün titanyum alaşımlı tavamızı herkes için ince ve tabakalı sos aromalı bir kek yapmak için kullanıyoruz.Pişirdikten sonra altın rengi ve gevrek bir kabuk oluşturmak için fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin Doğranmış yeşil soğan çok lezzetli un 200 g Ilık su 100g (unun su emilimine bağlı olarak) Pixian Doubanjiang 2 kaşık Soya sosu 1 kepçe Tatlı erişte sosu 1 kepçe soğan Yarım Sarımsak Doğru miktar Zencefil 1 küçük parça çok açık mavi Doğru miktar bira 50 gram Beş baharat tozu Doğru miktar Şeker 1 çay kaşığı toz biber 2 kaşık Kimyon tozu 1 kepçe Pişmiş beyaz susam Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Unlu bir kaseye ılık su ekleyin ve topak oluşturacak şekilde eklerken karıştırın.
Adım 2
Ellerinizle yavaşça hamuru yoğurun ve bir süre uyanmak için hamuru streç filmle kapatın.
Aşama 3
Erişteleri uyandırma işlemi sosu yapmaya başlar, sosun içindeki malzemeleri duvar kırıcıya koyun ve ince bir şekilde dövün.
4. adım
Titanyum alaşımlı tavayı kuruması için koyun ve yağa koyun, tavayı tekrar ısıtın ve sıcak yağı biber tozu ve kimyon tozu kasesine dökün
Adım 5
Hazır biber ve kimyon yağı
6. Adım
3. adımda yapılan sosu yağ tepsisine dökün ve kızartmaya başlayın, orta-kısık ateşte kullanmayı unutmayın
7. Adım
Kalan sosu duvar kırıcıda az miktarda suyla durulayıp tencereye dökün ve kaynatın, yulaf ezmesi haline gelinceye kadar karıştırın ve ardından biraz susam yağı dökün. Bu pişmiş bir sostur.Sos aromalı bisküvi yemeyi sevenler daha fazlasını yapıp kilitli kutuda buzdolabına koyabilir.
8. Adım
Yoğurulmuş hamuru benzer büyüklükte eriştelere bölün.
9. Adım
Bir hamur alın ve oklava ile açın ve ince bir tabaka biber ve kimyon yağı sürün.
10. adım
Hamuru bir taraftan açın
11. adım
Böyle yuvarlan
Adım 1/2
Bir ucundan sarın ve hamurun altındaki ucuna bastırın
13. adım
Açılan hamur bir süre uyanıp tekrar açılır, kıvamı tada göre değişir
14. adım
Tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve tekrar ısıtın, yuvarlanan hamuru tavaya koyun, şişene kadar bekleyin, ters çevirin ve iki tarafı altın sarısı pişirin
Adım 15
Bir tarafına haşlanmış sos sürün, biraz beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.
16. adım
Parçalara ayırın ve tadını çıkarın
17. Adım
İyi görünüyor mu
Adım 18
Çok gevrek ve hoş kokulu Domates Fileto
Sonraki
