1. Kabağı parçalara ayırın ve buharlı pişiricide buharlayın.
2. Kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika içinde tamamen pişecektir.
3. Olgun balkabağına yapışkan pirinç unu ekleyin, yapışkan pirinç ununu yapışkan pirinç ununa eklemek en iyisidir. Su eklemeye gerek yoktur.
4. Ve hamur haline getirin.
5. Elinize küçük bir top alın ve küçük bir turtaya bastırın, az miktarda beyaz şeker ekleyin, esmer şeker de mümkündür, sonra çimdikleyin ve ellerinizle sıkın. Yukarıdaki odamda biraz susam var.
6. Tavaya biraz yağ koyun ve yağ ısındıktan sonra kekleri yavaşça kızartın. Veya daha fazla yağ ekleyin, derin kızartmada sorun yok