Kabağı yıkayın, soyun ve parçalara ayırın.
30 dakika buharda pişirdikten sonra balkabağı kokusunu alabilirsiniz.
Bir macun yapmak için balkabağı ve arıtılmış suyu 1: 1 oranında karıştırın.
Tencereden çıkana kadar 15 dakika kaynatın, biraz tuz ekleyin ve tadına göre uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
Tencereden çıktığında güzel görünüyor ve tadı çok tatlı.