Malzemeler
Yumurta
8
Aksesuarlar: Bira 500 ml tuz 2 gr tarçın 6 gr yıldız anason 2 çarkıfelek meyvesi 1 kimyon 1 gr kaya şekeri 10 gr hafif soya sosu 1 ml koyu soya sosu 2 ml yeşil soğan zencefil uygun miktarda
Köylüler için yumurta nasıl pişirilir 1 Yumurta, bira, tarçın, yıldız anason, kimyon, çarkıfelek meyvesi, kaya şekeri ve diğer malzemeler;
2 Yumurtaları bir tencerede soğuk su altında pişirin, soğuk suda çıkarın;
3 Yumurtaları kabuk ve yumurta zarını çıkarın;
4 Kabuklu yumurtaları tencereye koyun.
5 Tarçın, yıldız anason, kimyon, çarkıfelek, kaya şekeri, tuz vb. Ekleyin.
6 Birayı dökün.
7 Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
8 Kaynattıktan sonra kısık ateşte değiştirin ve 15 dakika daha pişirin.
9 Çorba azaldığında ve yumurta koyulaşınca ocağı kapatın.
10 Çorbayı yumurta ile birlikte dökün ve yemek yerken yumurtayı çıkarın.
-
- Çok fazla orijinal tat
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Balkabağı gevrek
-
- Ekşi ve Baharatlı Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Kızarmış domuz tütsü kabı
-
- Salamura Hardal Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Kızarmış Ördek Ciğeri
-
- Biber Tavşan Parçası
-
- Kolza tohumu
-
- Kayısı reçeli
-
- Soğuk bezelye jöleli erişte
-
- Yılbaşı "çiçeği", bu marine edilmiş yumurta tabağı çok narin baskılı yumurtalardır.
