g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kızarmış Ördek Gizzards

5

Ekşi biber

10

Acı biber

3

Sarımsak filizi

2 parça

Aksesuarlar: 40 gr yağ, 1 gr tuz, 15 gr hafif soya sosu, 15 gr yemeklik şarap

Ekşi ve baharatlı kızarmış ördek taşlıkları 1 Malzemenin hazırlanması

2 Acı biberleri yıkayıp doğrayın

3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin

4 dilimlenmiş kızarmış ördek taşlığı

5 Bir tavada, kokulu olana kadar sarımsak saplarını ve kırmızı biber ekleyin.

6 Kızarmış ördek taşlıklarını ekleyin ve bir süre kızartın

7 Tuz serpin ve iyice karıştırın

8 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın

9 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın

10 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve kırılıp servis edilmeye hazır olana kadar kızartın

11 Bitmiş resim

121

132

143

Salamura Hardal Ekşi Tavuk Ayağı

Kızarmış Ördek Ciğeri

Biber Tavşan Parçası

Kolza tohumu

Kayısı reçeli

Soğuk bezelye jöleli erişte

Yılbaşı "çiçeği", bu marine edilmiş yumurta tabağı çok narin baskılı yumurtalardır.

Tavada kızartılmış sebzeler ile kızarmış tofu

Duble İpek Kızarmış Erişte

Yeşil sebzeli tavada kızartılmış siyah mantar

Tavada Kızartılmış, Kıyılmış Domuz Eti ile Liangpi

Hardallı domuz eti mantarlı tavada kızartılmış sebzeler