Malzemeler
Sarı şarlatan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, soya sosu, sirke, dikenli kül, karabiber, büyük miktar
Kızarmış sarı şarlatan uygulaması 1 Taze sarı şarlatan pulları, başı ve iç organları çıkarılır.
2 Un ekleyin ve her balığı yapışkan hale getirmek için karıştırın.
3 Tavayı ateşe koyun, yeterince kızartma yağı ekleyin ve sarı şarlatanı kızartın.
4 Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
5 Sarı şarlatan iki tarafı da altın olunca yeşil soğanı, biberi ve anasonu ekleyin.
6 Şekeri koyun.
7 Sirke ve soya sosunu 2: 1 oranında dökün.
8 Kapağı kapatın.
9 Kaynattıktan sonra tuz, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, iki küçük kırmızı biber ve sıcak su ekleyin.
10 Çorba koyulaştığı zaman hazırdır, lezzeti arttırmak ve güzel görünmek için birkaç dilim kişniş ekleyin!
-
- Ekşi ve Baharatlı Kızarmış Ördek Gizzardları
-
- Kızarmış domuz tütsü kabı
-
- Salamura Hardal Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Kızarmış Ördek Ciğeri
-
- Biber Tavşan Parçası
-
- Kolza tohumu
-
- Kayısı reçeli
-
- Soğuk bezelye jöleli erişte
-
- Yılbaşı "çiçeği", bu marine edilmiş yumurta tabağı çok narin baskılı yumurtalardır.
-
- Tavada kızartılmış sebzeler ile kızarmış tofu
-
- Duble İpek Kızarmış Erişte
-
- Yeşil sebzeli tavada kızartılmış siyah mantar
