g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Kaburga ve Yam Çorbası - Yemeği

"Kaburga yam çorbası, patates ve kaburga ile yapılan ev yapımı bir yemektir. Böbrekleri ve kanı besleyebilen ve bağışıklığı güçlendirebilen tuzlu ve taze bir tada sahiptir. Protein, yağ ve vitaminlerin yanı sıra kaburgalar da bol miktarda kalsiyum fosfat ve kolajen içerir. , Kemik müsin vb. Çocuklar ve yaşlılar için kalsiyum sağlayabilir.Yam, kan lipitlerinin kan damarı duvarına çökmesini etkili bir şekilde önleyebilen, kalp ve kan hastalıklarını önleyebilen, sinirleri canlandıran, yatıştıran ve yaşam süresini uzatan etkilere ulaşan çok miktarda mukus proteini, vitaminler ve eser elementler içerir. " Malzemeler

domuz kaburga Doğru miktar
tatlı patates Doğru miktar
Küçük sebzeler Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Yıldız anason Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
Hünnap Doğru miktar
Wolfberry Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Shimizu Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
tencere Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 pirzolayı parçalar halinde doğrayın, kan köpüğünü çıkarmak için soğuk su altında bir tencereye şarap ekleyin
2 Aksesuarları ve yedek parçayı kesin
3 Beyazlatılmış pirzolaları suyla durulayın
4 Güveçte yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, biber ve defne yapraklarını ekleyin.
5 Pirzola koyun ve suyu karıştırıp kızartın, şarap ve beyaz sirke ile pişirin ve kavurun
6 Pirzola kızartırken tencereye su ekleyin ve önce pişirin
7 Kızartılmış pirzolaları bir güveç içine koyun ve orta ateşte kaynatın, ardından kan ve yağ köpüğünü alın.
8 Düşük ateşe geçin ve hünnap muşunu bir saat boyunca yavaş bir tencereye koyun
9 yam soyulmuş ve parçalara ayrılmış, soğuk suya ve tuza batırılmış
10 küçük yeşillik yıkanır, kaynar su ile haşlanır ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda süzülür.
11 Çorbanın yağlı olmaması için yağ tabakasını süzmek için bir saat pişirin
12 İpliği koyun ve patates pişene kadar pişirmeye devam edin
13 Ateşi kapatın ve küçük yeşillikleri ekleyin
14 Tadını çıkaralım!