g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus Yaprağı Yapışkan Pirinç Tavuğu - Yemeği

"" "" dur "demektir, sıcaklık burada sona erdi ve önümüzdeki yıl için geri çekilip saklanmaya başladı. Bir "işkence" yazından sonra, birçok insan nispeten zayıf dalak ve mide fonksiyonlarına ve iştahsızlığa sahiptir.Sıcaklık gerçekten sonbahara girmemiş olsa da, dalağı canlandıran ve nemi gideren, yin ve kuruluğu besleyen bir diyet geliştirmek daha iyidir. Halk arasında yaz sıcağında iştah açıcı üç hazine olduğu söyleniyor: turp, ördek eti ve yapışkan pirinç lapası Bugün, bu malzemelerden ikisini tatlarını değiştirmek için kullanmayı öğreteceğiz. " Malzemeler

Lotus yaprağı 1
Yapışkan pirinç 260 g
Tavuk Yarım
Havuç 50 gram
Shiitake 2 parça
yeşil fasulye 30 g

Aksesuarlar

Salata yağı 10 ml
Wolfberry 5 g
nişasta 5 g
Arpacık soğanı Doğru miktar
soya sosu 15 ml
istiridye sosu 20 g
tuz 4g
biber 2 g
zencefil Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Yapışkan pirinci derin bir kaseye dökün, su dökün ve durulayın.
2 Yapışkan pirinci derin bir tabağa koyun, uygun miktarda su ekleyin, 5 ml hafif soya sosu ve 5 gr sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Porselen tabağı delikli buharlama tabağına koyun ve buharlama kutusunun ortasına koyun; buharlama kutusunu normal buharlama moduna ayarlayın, 100 dereceye ayarlayın ve 30 dakika buharlayın; pişirdikten sonra kullanmak için çıkarın.
4 Tavuk parçalarını derin bir kaseye koyun, kalan baharatları ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
Mantarları ve havuçları yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın.
6 Tavayı çalıştırın, yağı ısıtın ve marine edilmiş tavuğu dökün.
7 Tavuğun rengi değiştikten sonra, doğranmış mantarları ve doğranmış havuçları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta dökün, eşit olana kadar kızartın, ocağı kapatın.
8 Lotus yapraklarını yıkayın, yumuşatmak için 15 dakika ılık suda bekletin ve yüzey suyunu silin; bir top pirinç alın ve lotus yapraklarının üzerine yayın, goji meyveleri, kızarmış tavuk parçaları koyun ve bir tabaka yapışkan pirinçle örtün .
9 Paketin daha sıkı olmasına dikkat ederek lotus yaprağını bir kare şeklinde katlayın.
10 Lotus yaprağı torbasını delikli buhar tepsisine koyun ve buharlama kutusunun ortasına koyun; buhar kutusunu normal buharlama moduna ayarlayın, 100 derece, 20 dakika buhar; pişirdikten sonra çıkarın ve tabağa koyun.