Malzemeler hazır ve başlamaya hazır.
Sarımsakları kıyın ve baharatla karıştırın ve kırmızı biber soğanı doğrayın.
Patlıcanı ikiye bölün.
Kalay folyo kaseye yağı koyun.
Patlıcanı yağa koyun ve ısıtın.
Patlıcanı önceden ayarlanan sos ile suyu dökünceye kadar kavurun, üzerine kırmızı biber ve doğranmış yeşil soğan serpin, aroma keskin olur
Lezzetli servis yapın ve yemeye başlayın.