Kavrulmuş istiridye (fırın versiyonu) - Yemeği
Çiğ istiridyelerin üzerine bir çorba kaşığı tuz koyun, kapın ve karıştırın (üstteki kiri temizlemeyi kolaylaştırmak için), büyük bir tencereye dökün veya bir su tenceresi kullanın, durulayın
Kumu ve kırık kabukları yıkayın. Bu neredeyse durumdur.İstiridyeleri kırmamak için hareketler nazik olmalıdır.
Arpacık soğanı, sarımsak, kırmızı biber ve frenk soğanı hazırlayın. Baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, biberi dışarıda bırakabilir, daha sonra doğrayabilirsiniz.
Daha fazla yağ dökün ve arpacık soğanı ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin, yoksa kolayca yanacaktır.
Baharatın eşit şekilde karıştırılması için koyun
Pirinç eriştelerini kaynar suyla haşlayın, soğuk suyla durulayın ve fırın tepsisinin dibine yayın.Fırın üzerine alüminyum folyo sermeyi unutmayın.
İstiridyeleri eşit olarak dağıtın
Sosu eşit şekilde fırına sürün ve alüminyum folyo ile kapatın.
Fırını 220 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Fırından üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyin
Vay canına, pirinç eriştesi istiridyeden daha iyidir.
