Japon kızarmış tavuk kanadı - Yemeği
Kemiklerini ayırdıktan sonra tavuk bacaklarını yıkayın ve detaylı kemik çıkarma videosu için mutfakta arama yapabilirsiniz.
Daha sonra 1 yumurta, 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1/2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı tuz, yarım saat marine edin.
Marine ettikten sonra 3 yemek kaşığı un ekleyin ve iyice karıştırın
Tencerede yağı ısıtın, yemek çubukları köpürdükten sonra yağın sıcaklığı yaklaşık% 50'dir. Sonra tavada kızartabilir, kısık ateşte yavaşça kızartabilir ve altın olduğunda balık tutabilirsiniz.
Bu seviyeye kadar kızartın ve ardından yağı ısıtmadan önce yağın soğumasını bekleyin.Yağ sıcaklığı% 80 olduktan sonra tekrar kızartmaya devam edebilirsiniz.Yüzey sarı olduğunda çıkarın.İkinci sefer daha kısadır.
Kızarttıktan sonra, bir parça limon kesin, daha iyi tadı ve yağlılığı gidermek için üzerine biraz limon suyu sıkın ve biraz acı erişte ve kimyon baharatları da kullanılabilir ve sonra yiyebilirsiniz.
