1. Turpu soyun ve dilimleyin
2. Dilimledikten sonra parçalayın
3. Çeri domates, birkaç parça kesin
4. Kıyılmış turp, tuz ve su ile salamura edilmiş
5. Rendelenmiş turp, kuru su sıkın
6. Tabağa rendelenmiş turp ve çeri domatesleri koyun
7. Şeker ve pirinç sirkesi koyun
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Karıştırılmış, rendelenmiş turp ve kiraz meyvesini bir tabağa koyun
10. Soğuk sosu içinde rendelenmiş turp ile tatlı ve ekşi bir tabak ve hazır