Un 600 gram susam yağı, uygun miktarda yeşil soğan, 2 adet yemek sarımsak 1 adet yemek biber, uygun miktarda yemek sirkesi, bir parça yemek havuç 5 adet yemek salatalık 4 adet yemek kişniş 3, 4 adet yemek
1. Havuç ve salatalık suyu
2. Sebze suyunu una dökün ve hamur yapın
3. Erişte makinesini erişte haline getirin ve temiz suda pişirin.Soğuk suyu bir kez alın.
4. Baharatı köpürtün ve kişisel zevkinize göre erişteye ekleyin ve iyice karıştırın.