Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Yağsız domuz etini ince dilimler halinde kesin ve bir kaba koyun.Bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz, bir çorba kaşığı mısır nişastası ve bir çorba kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
2. Tam olarak kavramak ve eşit şekilde karıştırmak için tek kullanımlık eldivenler giyin, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
3. Bambu filizlerini yıkadıktan sonra eğik kısımlara ayırın, çantada bambu filizi aldım, taze olanlar daha iyi olur.
4. Sarımsakları soyup doğrayın ve kuru kırmızı biberi eğik parçalara kesin, baharatlı veya ihmal edilemez.
5. Suyu bir tencerede kaynatın, bambu filizlerini ekleyin ve yaklaşık üç dakika haşlayın, soğuk sudan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
6. Ayrı bir tencereden uygun miktarda yemeklik yağ dökün, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve beyazımsı ve taze olana kadar kızartın.
7. Kırmızı kuru biberi ve kıyılmış sarımsağı tencerenin alt yağına koyun ve bir koku için karıştırarak kızartın.
8. Daha sonra bambu filizlerini koyun ve hızlıca iki dakika karıştırın, bir çorba kaşığı hafif soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
9. Son olarak, kızarmış domuz dilimlerini bambu filizlerine dökün, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
10. Bambu filizleriyle basit, lezzetli ve besleyici bir kızarmış domuz eti hazır, daha fazla pirinç hazırlamayı unutmayın!
