1. 10'dan fazla biber iki ila üç porsiyondur. Küçük bir kase yağı, yani küçük bir kase yağı koyun. Daha fazlasını koyabilirsiniz.
2. Materyal hazırlama. Biberleri küçük parmak kalınlığına kadar kesin. . Sonra ham un var. MSG. On üç tütsü. tuz. Herhangi bir miktar.
3. Önce yağı boşaltın. Yağ sıcak olduktan sonra pul biberleri koymaya başlayın. Acıyı rengi koyulaşana kadar kızartın. Ardından erişteleri serbest bırakın.
4. Tek seferde çok fazla koymayın, yavaşça koyun. Eriştenin her bir biberi kaplayabileceğinden emin olun.
5. Çiğ erişte kalmayıncaya kadar kızartın ve son olarak ayarlamaya başlayın. Kendin için tadı ne kadar. Tuz, MSG veya tavuk özü. On üç tütsü var.
6. Bitmiş ürün