1. Şekilde gösterildiği gibi malzemeler hazırdır
2. Jambon sosisini şeritler halinde kesin
3. Eski kuşkonmaz köklerini çıkarın, yıkayın ve şeritler halinde kesin.
4. Erişteleri kaynar suya koyun ve 5-6 dakika pişirin, çıkarın ve soğuk suya koyun, daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5. Eriştelere susam ezmesi ekleyin
6. Jambon ve kuşkonmaz, birkaç damla biber yağı, acı biber yağı (isteğe bağlı) ekleyin
7. Eşit şekilde karıştırın
8. Servis tabağında servis edin