Kavrulmuş kabak - Yemeği
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, balkabağını soyun ve her boyutta parçalara ayırın, ne kadar küçük olursa o kadar hızlı olur.
Her dilimi zeytinyağı veya bitkisel yağ ile fırçalayın (küçük parçalara ayırıp diğer sebzelerle kavurursanız, balkabağı ve diğer sebzeleri yemek poşetine koyun, zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber ekleyin, poşeti alıp eşit şekilde sallayın. Fırın tepsisine dökün).
Biraz karabiber serpin, biraz tuz da serpebilir, balkabağının tatlılığını canlandırabilir, daha tatlı hale getirebilir veya doğrudan zeytinyağını kızartmak için gezdirebilirsiniz.
200 derecede üst ve alt ateşte 40 dakika pişirin.
Küçük parçalara ayrılarak diğer sebzelerle ızgara yapılabilir, brokoliyi kaynar suda haşlayın, kavurunca rengi sararır.
