Önce marine edilmiş et malzemelerini (pirinç şarabı, soya sosu, mirin) karıştırın, tavuğu ekleyin ve yaklaşık 30 dakika hava geçirmez şekilde bekletin, ayrıca daha uzun süre bekletilebilir.
Fırını önceden 200 derece ısıtın, tavuğu tavaya koyun, karabiber ve İtalyan baharatları serpin.
200 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin
Tabakta kesiği çıkarıp limonu sıkabilirsiniz