g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Suyu emmesi için tavuk butlarını bir kağıt havluyla yıkayın, turşuyu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurtaları + kabartma tozunu çırpın ve keneviri yavaşça ekleyin. Tatmak ve bir kenara koymak için 20 dakika bekletin.

Tavuk butlarını mısır nişastasına batırın ve gelgiti geri kazanmasını bekleyin.

Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıtın ve tavayı yüksek ısıya çevirmeden önce tavuk bacaklarını orta-kısık ateşte yarı kızartın ve yüzey altın rengi ve gevrek olana kadar tavaya koyun.

Baharatları soteleyin ve ince ince doğrayın, bir wok'u az yağ ile ısıtın, sırayla doğranmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biberi soteleyin, ardından tavuk butlarını ekleyin.

Tencerenin yanında biraz soya sosu pişirin, yüksek ateşte birkaç kez karıştırın, tuz ve karabiber serpin ve bitti ^ 0 ^