Güveçte Filipin kızarmış tavuk göğsü İtalyan aroması - Yemeği
Orta ateşte eritmek için tereyağını tavaya koyun, soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Havuç, mantar ekleyin ve karıştırarak kızartın ((veya diğer sebzeler, patatesler, kerevizler, domatesler vb.)
Süt, deniz tuzu, karabiber ekleyin ve sebzeler pişene kadar pişirin ((Eğer yeşil sebze varsa tencereye başlamadan önce eklemeniz tavsiye edilir, böylece çok uzun süre pişmesinler)
Tavayı küçük bir kaşık zeytinyağıyla (orta-yüksek ateşte) kaldırın, tavuk göğsünü deniz tuzu, karabiber ve rom (veya beyaz şarap) ile marine edin, ardından tavaya koyun, her iki tarafını yaklaşık 45 saniye kızartın, kenara koyun
Orijinal tencereye kremayı koyun, soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar kavurun, rom (veya beyaz şarap) ekleyin ve 1 dakika pişirin
Tavuk suyunu ekleyin, yarıya kadar konsantre edin, ardından süt, parmesan peyniri ekleyin ve sos görevi görecek kadar koyulaşana kadar pişirin
Derin bir fırın tepsisi alın, tavuk göğsünü düzenleyin, sosu gezdirin ve ardından istediğiniz kadar Parmesan peyniri serpin.
Cheddar ve Provolone koyun, temelde istediğiniz her çeşidi kullanabilirsiniz
180C / 350F'de önceden ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 7 ~ 8 dakika pişirin, yüzey renklenene kadar bekleyin
Altını güveç ile ayarlayın, altın kahverengi tavuk göğsünü koyun, tadını çıkarabilirsiniz!
