Sarımsaklı mantarlı biftek - Yemeği
300g sığır kası 5 diş sarımsak 6 mantar 3 yemek kaşığı zeytinyağı Bir tutam deniz tuzu veya gül tuzu
Sarımsakları çıkarın ve dilimleyin.
Mantarları dilimleyin.
Mantar dilimlerini yumuşayana kadar kaynatın, çıkarın ve süzün.
Tavaya zeytinyağı koyun, sarımsak dilimlerini orta yağda kızarana kadar kavurun, alın ve süzün.
Çiğ dana etinin her iki tarafına biraz deniz tuzu sürün, tencerede zeytinyağı ile orta yağ sıcaklığında her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın ve bir tabağa koyun.
Mantar dilimlerini ve sarımsak dilimlerini tencereye geri koyun, biraz deniz tuzu serpin, kızartın ve sonra çıkarın ve bifteğin üzerine koyun.
Tavuklu Brownie
önceki
