Kremalı eryngii mantarlı spagetti şarap biftek seti - Yemeği
Küçük eryngii mantarlarını dilimleyin, sarımsak başını dilimleyin ve eryngii mantarının başını küçük parçalar halinde kesin
Spagettiyi çorba kabından kaynatın, erişteleri piştikten sonra soğuk suda ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Küçük bir tencereden biraz kekik zeytinyağı dökün ve çıtır pleurotus eryngii ile karıştırın, eryngii mantarları piştikten sonra kırmızı şarabı dökün, toz karabiber serpin ve kaynatın.
Dalgalı bir ızgara alın, kekik zeytinyağı gezdirin, biftek ve sarımsak dilimlerini ızgaraya koyun ve her iki tarafı da pişene kadar ızgara yapın.
Kekik zeytinyağı, sarımsak dilimleri ve istiridye mantarı dilimleri ile bir tencerede gezdirin ve kavurun
Eryngii mantarları olgunlaştığında pişmiş spagetti ekleyin ve kızartın
Çırpılmış krema ve karabiber tozunu ilave edip deniz tuzu ile karıştırıp kavurun.
Makarna ve bifteği ayrı ayrı servis edin
Servis yapmadan önce biftek üzerine kırmızı şarap sosu dökün, üzerine karabiber tozunu ve kraft peyniri serpin.
