g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ikindi çayı - Maple Leaf Apple Pie - Yemeği

"Elmalı turta, Avrupa'da ortaya çıkan bir yiyecek olabilir, ancak bugün tipik bir Amerikan yemeği olarak adlandırılabilir." Amerikan Yiyecek ve İçecek Sözlüğü "ne göre (" Amerikan Yiyecek ve İçecek Sözlüğü " ), elmalı turtanın popülaritesi Amerika Birleşik Devletleri'ni dünyanın en büyük elma üreticisi yapmıştır. Elmalı turta yapımı kolaydır ve ihtiyaç duyulan hammadde ucuzdur.Amerikan yaşamında yaygın bir tatlıdır ve Amerikan yemeklerinin bir temsilcisi olarak kabul edilebilir. "Elmalı Turta GİBİ" tabiri, savaştan sonra Amerika Birleşik Devletleri'nden türetilmiştir.Çalışan anneler, erzak yetersizliğinden, evdeki çocukların tatlıları mutlu bir şekilde yiyip, düzgünce koyabilmeleri için ancak en ucuz elmalı turtayı yapabilmişlerdir. Dolapta. Daha sonra, bunu nesnelerin düzgün bir şekilde düzenlenmesi için bir metafor olarak kullandım. Tatlıcıya her gittiğimde limonlu turta ve çikolatalı turta görüyorum. Bir seferinde elmalı turta buldum.Uzun bir süre yedikten sonra tatlı ve ekşi tadı ile çıtır börek kabuğunu unutamıyorum. Ancak çok yaygın olmadığı için bu tür yiyecekler Çin'de biraz pahalı hale geldi. Aslında, kendiniz yapmak için çevrenizdeki bazı günlük malzemelere ihtiyacınız var. " Malzemeler

Düşük glütenli un 140 g
Tuzsuz tereyağı 65 g
Süt 75 g
tuz Bir çay kaşığı

Aksesuarlar

elma 2 parça
Pudra şekeri 50 gram
Limon suyu 5 g
Toz tarçın 3 kaşık
Yumurta sıvısı Küçük bir miktar

Meyveli Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Turta kabuğu malzemeleri: az rafine un, tuzsuz tereyağı, süt, tuz dolgusu: orta boy elma, ince şeker, limon suyu, toz tarçın
2 Düşük tozu havzaya eleyin
3 Yağı oda sıcaklığında eritin ve düşük unlu bir leğene dökün
4 Sonra tereyağını ve az unu ellerinizle yoğurun ve düşük unu tereyağına sarın.
5 Uygun miktarda su ekleyin ve karıştırın, ardından bir hamur oluşturmak için düğmesine basın.
6 Uzun erişteleri açmak için oklava kullanın
Üçte yedi ikiye katlandı
8 Diğer üçte birini ikiye katlayın ve 10 dakika uyanın
9 Bu şekilde iki kez tekrarlayın. İkinci yarı katlamadan sonra 10 dakika uyanmayı unutmayın.
10 Üçüncü katlamadan sonra 10 dakika uyanın, streç film sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
112 orta boy elma hazırlayın
12 Tavada şeker, limon suyu ve tarçınla birlikte küçük küpler kesin (elmada çok su vardır, bu yüzden su koymanıza gerek kalmaz)
13 Kaynatın, orta ve kısık ateşte çevirin ve suyu koyulaşana kadar pişirin, soğumaya bırakın.
14 Turta kabuğunu çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında açın.
156 Tabağa yapışmasını önlemek için kalıbı tereyağı ile saklayın, turta kabuğunu altı inçlik pasta tabağına koyun
16 Dış kenarı çıkarın ve turta kabuğunun pişirme sırasında eğilmesini ve deforme olmasını önlemek için turta kabuğuna bir delik yerleştirmek için bir çatal kullanın, böylece turta kabuğu hazır olur
17 Turta kabuğunun diğer yarısını açın, şeritler halinde kesin ve ızgara şeklinde örün.
18 Geri kalanın etrafına bir daire çizin, yumurta karışımı sürün ve pişirin
19 Fırını 200 derecede, orta katman için 20 dakika önceden ısıtın, orta katman için yaklaşık 15 dakika 180 derece çevirin ve sadece boyayın