Şehriye sarımsak tarağı - Yemeği
İki paket fan Bir paket kayış Biraz sarımsak Birkaç arpacık Biraz doğranmış yeşil soğan 1 çorba kaşığı pirinç şarabı 5 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 4 yemek kaşığı su
Erişte hazırlayın: Erişteyi yumuşatmak için ıslatın, sonra kaynatın.
Tarakları hazırlayın: Tarakları tereyağında kızartın ve biraz tuz ekleyin. Soya sosu hazırlayın: pirinç şarabı, susam yağı, buharda pişirilmiş balık soya sosu, su, sarımsak, arpacık soğanı ve doğranmış yeşil soğan. Erişte, tarak ve soya sosunu teneke kağıtla sarın.
Bu sayede yemek yerken kendi kendinize balık tutabilir ve ısıyı koruyabilirsiniz.
