Şehriye tofu buharda pişmiş tarak - Yemeği
Buharda pişirilmiş tofu (350g) 1 kutu Hayranları 50g 6 kayış 3 diş sarımsak (doğranmış) 1 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tofuyu 1 cm kalınlığında dilimleyin ve sarımsakları doğrayın
İlk olarak, erişte yumuşayana kadar yakmak için bir tencere sıcak suyu kaynatın.
Deniz tarağı etini kabuktan ayırın ve tarak etini bir kenara koyun.
Kabuğa bir parça soya peyniri koyun, erişte ve deniz tarağı eti ekleyin
Sonra sarımsağı yüzeye koyun ve tabağa koyun.
Wok'a bir buharlama rafı koyun, su dökün ve kaynattıktan sonra tüm tarak tabağına koyun ve 8 dakika buharda pişirin
Pişmiş yağ
Her tarak biraz soya sosu ve pişmiş yağ ile gezdirilir.
