Jade Kızarmış Deniz Tarağı - Yemeği
Taze tarakları yıkayın ve turşuyla iyice karıştırın, yaklaşık 10 dakika marine edin
Karnabaharı küçük çiçeklere kesin, dolmalık biberin saplarını çıkarın, ortasındaki filmi çıkarın ve halkalar halinde kesin, biraz sıcak su kaynatın, 1 tatlı kaşığı tuz ve şeker ekleyin, karnabaharı ekleyin, su kaynadıktan hemen sonra çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ ve zencefil dilimleri koyun, iki tarafındaki tarakları renk değiştirene kadar kavurun ve servis yapın.
Tarakları kızartmak için bir tava kullanın, biraz bitkisel yağ ekleyin, sarımsak ve dolmalık biberleri orta-kısık ateşte kızartın, sıcak brokoli ekleyin ve kızartın.
Deniz tarağını (meyve suyuyla) dökün, tüm baharatları ekleyin (mısır nişastası ve biber hariç) ve yaklaşık 30 saniye pişirin.
Tavaya başlamadan önce gorgonu inceltmek için mısır nişastası ve su ekleyin ve üzerine karabiber serpin.
