Lezzet Avokado ve Somon Taraklı Fırında Pirinç - Yemeği
Önce iki kase beyaz pirinç pişirin. Somonu kalın dilimler halinde kesin, tarakları dört kalın dilim halinde kesin ve avokadoyu çukurlar halinde kesin. Doğranmış somonu ve deniz tarağını mutfak kağıdıyla ıslatın, ardından bir çay kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı biber ekleyerek 10 dakika bekletin. Avokadoyu limon suyu ve bir tutam tuzla karıştırın.
Fırını önceden 380 dereceye ısıtın. Aynı zamanda, pirinci pişirirken fazla su akışını azaltmak için küp küp doğranmış somonu kızartmak için bir tava kullanın.
Pişmiş pirinci bir fırın tepsisine koyun ve hafifçe kızartılmış somon ve deniz tarağı ile kaplayın, ardından küp avokado ekleyin.
Deniz mahsullerini henüz kızartmış olan tavaya spagetti mantarı sosu ve tavuk suyunu dökün, orta ateşte iyice karıştırıp kaynatın, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Beyaz sosu 3. adımın pilavına dökün.
Pirinci tabağın tamamını fırına koyun, 380 derecede 10 dakika pişirdikten sonra peynir serpip 5 dakika pişirin.
