Malzemeler
Patates
250 g
Uzun patlıcan
200 g
Takviyeler: domuz yağı, tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı, biber, sarımsak, arpacık soğanı, kişniş ve kişniş
Patlıcan yeşil soğan ve patates dilimleri ile nasıl kızartılır 1 Patatesleri soyun ve doğrayın.
2 Patlıcanlı ocak bloğu.
3 Sarımsak, maydanoz ve yeşil soğanı doğrayın.
4 Önce yağda doğranmış sarımsakları soteleyin.
5 Kıyılmış patatesleri dökün ve yüksek ateşte kızartın.
6 Patlıcan ekleyin ve birlikte kavurun.
7 Hafif soya sosunu, pişirme şarabını ve tuzu dökün ve tadına bakmak için karıştırın.
8 Biber serpin ve iyice karıştırın, üzerine yeşil soğan ve kişniş serpin.
9 Servis yapın ve tadını çıkarın!
-
- Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Patlıcanlı erişte
-
- Baharatlı lahananın basit versiyonu
-
- Domates ve yumurta çırpılmış fontanelle
-
- Hafif Kremalı Ballı Fasulye Tostu
-
- Soğanlı ve Sosisli Çırpılmış Yumurta
-
- Babao Acı Sos
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda Patatesli Domuz Eti
-
- sandviç
-
- Patlıcan yahnisi patatesli
-
- Mor Patates Çiçeği-Çiçek Açan Gül
