Aksesuarlar 2 adet kırmızı biber 6 adet kırmızı biber 80g sarımsak 80g şeker 100g tavuk özü 15g toz biber 50g kırmızı sirke 100g tuz uygun
Baharatlı lahananın basitleştirilmiş versiyonu 1 Lahananın dış tabakasının kötü kısımlarını çıkarın ve dış tabakayı temizleyin.
2 Kurulayın ve dörde bölün. Kat kat tuzu eşit olarak serpin ve su çıkana kadar 1-2 saat marine edin.
3 Lahana turşusu işlemi sırasında diğer malzemeleri hazırlayın (daha fazla netlik için ipuçlarına bakın).
4 Malzemeyi küçük parçalara ayırın.
5 Mevsime hazır.
6 Püre haline getirmek için malzemeleri ve baharatları bir pişirme makinesi ile karıştırın ve acı biber sosu hazırdır.
72 saat marine edildikten sonra Çin lahanası gözle görülür şekilde yumuşar.
8 Marine edilmiş Çin lahanası suyu sıkıyor.
9 Çin lahanasının köklerinden başlayarak, hazırlanan acı biber sosu katman katman yayın, hava almayan bir kaba koyun, buzdolabına koyun ve marine edin 24 saat sonra yiyebilirsiniz.
