g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Harika, fırınsız kek yapabilirsiniz! Weibo ziyaretleri, kek yapımında (aşırı hareketli resim, Kong Yaonun tarifi) 10 W + sıcak pilav sonrası pişiriciyi aştı - Yemeği

Sırf evde fırın yok diye pişirme isteğinizi bastırmayın! Hafta sonu yakında geliyor. İki günlük izin süresince evde ne yapacaksın? Her gün pilav pişirmek ve çorba pişirmek için evde pirinç pişiriciyi kullanın. Hiç kek yapmak gibi başka bir şey yapabileceğini düşündünüz mü? Hala Weibo döneminde birçok arkadaşım bana bahsetti, evde fırınsız kek yapmak imkansız mı? Tabii ki değil! O dönemde yazdığım tarif, yayınlandıktan kısa bir süre sonra 10W + görüntülemeyi aştı, herkes için çok pratik gibi görünüyor. Bu yüzden bugün size pilav pişiricileriyle nasıl lezzetli kek yapılacağını anlatacağım. Pirinç pişiriciyle yapılan kek altın renginde, süt aroması bakımından zengin, tek lokmada yumuşak ve yumuşak, süper lezzetli, tadı ve görünümü ne olursa olsun fırında yapılan pastadan aşağılık değil. Evde fırınınız olmadığı için pişirme isteğinizi azaltmayın, bugün sizi farklı bir yöne götürüp pişirme yolunuza başlayacağım. Daha orijinal tarifler için lütfen herkese açık WeChat hesabımı takip edin [Ms. Kong yemek yapmayı öğretir] Yumurta 225 g Mısır yağı 40 g Yumuşak beyaz şeker 30 g Düşük glütenli un 40 g Süt 40 g Limon suyu bir miktar

Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırmak için su ve yağsız 2 büyük kase hazırlayın.

Yumurta sarılarını dağıtın, mısır yağı ve sütü dökün. Balıkları çıkarmak için biraz taze limon suyunu sıkın.

Düşük glütenli unu bir kaseye eleyin. (Düşük glütenli un genellikle kek, bisküvi, küçük hamur işleri, hamur işleri vb. Yapmak için kullanılır.)

Manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. (Kilit nokta: çember yapma yöntemini kullanmayın, ama ileri geri hareket ettirin, böylece unun topaklanması kolay olmaz.)

Tek tip bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.

Yumurta akını çırparken 3 defa yumuşak beyaz şeker ekleyin. İlk önce, yüksek hızlı elektrikli çırpma teli açın ve balık gözü kabarcıkları oluştuğunda 1/3 yumuşak beyaz şeker dökün.

Yumurta akı şişip beyazlaşınca 1/3 yumuşak beyaz şeker dökün.

Yumurta aklarını belirgin çizgiler olana kadar çırpın, beze asmak için elektrikli çırpıcıyı kaldırın ve ardından yavaşça aşağı kaydırın, ardından son 1/3 yumuşak beyaz şekeri dökün.

Elektrikli çırpma teli düşük devirli dişliye döndürülür ve beze sertleşene kadar gönderilir, elektrikli çırpma teli kaldırıldığında düşmeyen küçük bir kanca çıkar bu da sert çırpma işlemi tamamlanmış demektir.

Beze porsiyonlar halinde hamurun içine dökün. Kesip karıştırarak (beze keserek) ve çevirerek (hamurla eriterek) iyice karıştırın. (Anahtar nokta: köpüklenmemesi ve kekin çökmemesi için kesme ve karıştırma kullanılmalıdır.)

Pürüzsüz ve hassas bir hamur yapmak için kesin ve karıştırın.

Pirinç pişiricinin altına mısır yağı sürün. (Anahtar nokta: Yağın fırçalanması, tabanın yapışmasını önlemektir. Pirinç pişiricinin iç tenceresi yapışmaz tavadan yapılmalıdır.)

Hamuru pirinç pişiricinin iç tenceresine dökün, birkaç kez hafifçe çalkalayın ve pirinç pişiricisine koyun. (Anahtar nokta: Titreşim, hamurdaki kabarcıkları sallamaktır, böylece onu yediğinizde çok fazla gözeneği olmaz.)

Pişirme düğmesine basın, yaklaşık 2 dakika içinde ısı koruma konumuna geçecek, havalandırmayı ıslak bir havluyla kapatacak ve 20 dakika boyunca havasız kalacaktır; pişirme düğmesine tekrar basın ve 20 dakika daha ısıtmaya devam edin.