Earl Grey Madeleine - Yemeği
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve süt tavasına koyun.Çay poşetindeki siyah çayı eritip karamel rengi ve siyah çay kokusu olana kadar birlikte ısıtın. Yaklaşık iki dakika
İlk adımdan itibaren tereyağını eleyin ve bir kenara koyun [Tencerede kalan siyah çay sütlü çay haline getirilebilir] [Poşet çay kullanırsanız süzmenize gerek yoktur]
Yumurtayı, şekeri ve tuzu bir çırpma teli ile hafif viskoz olana kadar karıştır
Bal ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Un ve kabartma tozunu eleyin ve Malzemeler Eşit şekilde karıştırın Malzemeler eklenmeyebilir
Elenmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın
En az 1 saat buzdolabında saklayın, krema poşetine koyup bir gece bekletiyorum.
10 dakika önceden sıcaklığa döndürün, fırını 210 dereceye kadar önceden ısıtın
Kalıba yağ ve toz veya kalıp ayırıcı macun sürün! Hamuru kalıba sıkın,% 80 dolu! Fırının ortasına 190 derecede 10 dakika koyun [Kalıbın boyutuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın]
