g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Atıştırmalıkları | Bitkisel Yağlı Yoğurt Madeleine - Yemeği

Yeni Yılda her türlü lezzet cazibeyi durduramaz ve enerji fazlasıyla yüklenir, öyleyse hızlı ve az yağlı bir Madeleine alalım! Bitkisel yağ ve yoğurt ile yapılır, hızlı ve az yağlı! İster kendin ye, ister hediyelik eşya yap, çok uygun! Yumurta 2 parça Pudra şekeri 40 gram Kabartma tozu 4 gram tuz 1 g yoğurt 70 gram Düşük glütenli un 100 gram Sebze yağı 40 gram Kırmızı maya tozu 3 gram

Aşama 1 Yumurtaları yumurta çırpma kabına koyun, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu tartın ve şeker eriyene kadar iyice karıştırın.

Bitkisel yağ ekleyin ve yoğurdu karıştırıp emülsifiye olana kadar karıştırmaya devam edin.

Mısır yağı gibi bitkisel yağlar tatsız olabilir. Yoğurt için daha kalın olan ev yapımı yoğurt kullanırım.Ayrıca ticari kalın yoğurt da kullanabilirsiniz. Hamur iyice karıştırılır ve emülsiyon haline getirilir.

Düşük glütenli unu eleyin

Kırmızı maya pirinci tozunu eleyin ve iyice karıştırın

Hamuru karıştırın ve kullanmadan önce bir saatten fazla buzdolabına koyun.

Bu arada kalıba tereyağı sürüp ardından düşük glütenli unu eleyebilirsiniz.

Süre dolduğunda, hamuru soğutmak için buzdolabından çıkarın, geri akış ağızlığı olan bir kaba koyun veya bir sıkma torbasına koyun, 9 dakika dolu kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarmak için kalıbı birkaç kez sallayın.

170 derece orta tabakayı önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun, sıcakken fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilediğiniz gibi oynayın! Hatıra olarak sevimli bir domuz boyadım!