Malzemeler
Paça
1 parça
kuru fasülye
180 g
Aksesuarlar: Küçük hindistan cevizi, 1 parça tuz, 3 gr, anason, 1 parça Çin biberi, 20 parça kırmızı biber, 3 parça acılı erişte, 15 gr yağ, orta hafif soya sosu, 8 ml sirke, 6 ml şeker, 2 gr arpacık, 10 gr
Annenin toynak çiçeği uygulaması 1 beyaz barbunya fasulyesi hazırlamak
2 Suyu bir gece önceden ıslatın
3 Paçaları kazıyın ve temizleyin
4 Kurutulmuş kırmızı biberi, biberi ve şarabı temiz suya koyun
5 Domuzun ellerini köpükle kaynatın
6 Daha sert et için soğuk suyla durulayın
7 Pirinç ocağına su, beyaz barbunya fasulyesi, paça, Çin biberi, hindistan cevizi, anason koyun, 2 saat pişirin, tencereden biraz tuz koyun, çünkü yemek için baharatlara daldırmanız gerekir
8 Sosu hazırlayın, yağı bir kaşıkla ısıtın
9 Acılı erişteleri kaba koyun ve kızgın yağda pişirin
10 Taze yapmak için hafif soya sosu, olgun sirke ve biraz şeker ekleyin
11 Biraz doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, paçalar zaten çok çıtır, sadece çeşniye daldırın ve yiyin
-
- Yeşil soğanlı kızarmış böbrek
-
- Erişte yengeci
-
- Taze ahtapot çorbası
-
- Karıştırılmış rendelenmiş istiridye mantarı
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Altın İğne Haşlanmış Paça
-
- Domates Domuz Ciğer Çorbası
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Lif kabağı saç kuyruğu
-
- Durian Yeşil Çay Balı
-
- Fıstık Kızarmış Domuz Paça
-
- Güveç aslan başı
