Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
patlıcan
1 parça
lahana
Yarım
Patates
2 parça
yeşil biber
2 parça
domates
2 parça
Keçiboynuzu
1 parça
kabak
1 parça
Geniş erişte
1 parça
Takviyeler, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, 1 torba et suyu, uygun miktarda tuz
Kuzeydoğu yahnisi 1 dilim domuz göbeği uygulaması
2 Geniş şehriyeyi sıcak suyla ıslatın
3 Her türlü sebzeleri toplayıp yıkayın; bir kenara koyun
4 lahana ocak parçalarına kesilmiş
5 Kaynar su ile haşlama
6 Ocakta patates dilimleri
7 Ocak bloklarına kesilmiş domates
8 kabak büyük parçalar halinde kesilmiş
9 adet doğranmış yeşil biber
10 Patlıcanı parçalara, fasulyeleri inç parçalara ayırın; bir kenara koyun
11 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, domuz göbeğini ekleyin
12 Altın kahverengi olana kadar kızartın.
13 Patlıcan ve fasulyeleri ilave edin ve yumuşayana kadar karıştırın.
14 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
15 Bir tencereye aktarın, uygun miktarda su ekleyin
16 Kaynatın ve domatesleri dökün
17 ve patatesleri iyice karıştırın
18 Kaynattıktan sonra bir torba et suyu
19 Geniş erişte ekleyin
20 ve biraz tuz
21 İyice karıştırın, kabak küplerini dökün, üzerini örtün ve orta-kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
22 Yeşil biberi ekleyin
23 Lahanayı dökün, yaklaşık 5 dakika kaynamaya devam edin, ardından tencereden çıkar.
-
- Domates Domuz Ciğer Çorbası
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Lif kabağı saç kuyruğu
-
- Durian Yeşil Çay Balı
-
- Fıstık Kızarmış Domuz Paça
-
- Güveç aslan başı
-
- Yupi Doğranmış Ortanca Ekmeği
-
- Baharatlı Buharda Pişirilmiş Yumurta Şeritleri
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Pırasa ve fasulye filizi erişte
-
- Brezilya Siyah Fasulye Pirinci
-
- Haşlanmış yengeç
