g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muhallebi dolgusu - Yemeği

Kuaishou mung fasulyeli kek: https://www.xiachufang.com/recipe/102396013/ Yumurta sarılı kek: https://www.xiachufang.com/recipe/102314471/ Kanton tarzı ay kekleri: https://www.xiachufang.com/recipe/102272245/ Yumurta 2 parça Süt 100 gram un 50 gram şeker 60 gram Eritilmiş tereyağı 30 g Fırında süt tozu 30 g

Bir mutfak tartısı ve elle çırpma teli, bir tencere ve derin bir leğen (suyla ısıtmak için tencereden bir boyut daha küçük) hazırlayın

İki yumurtayı leğene çırpın, şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Ardından süt ve tereyağı ekleyin. Eşit olarak çırpın. Son olarak süt tozu ve un ekleyin (orta veya düşük glüten iyidir), parçacık kalmayıncaya kadar çırpma teli ile çırpın ve parçacık kalmayıncaya kadar iki kez eleyin. Bu adımda tembel olmayın, yoksa bitmiş ürünü etkileyecektir. Eleme yaparken tencereye 100 gram su koyun, suyu kaynatmak için anahtarı açın.

Eleme işleminden sonra, tabağı suya batırmak için tencereye koyun! Suyun üzerinde ısıtın! Manuel çırpma teli karıştırmaya devam ediyor. Bir dakika sonra göründüğü gibi. Daha ipeksi bir hal alıyor ve çizgileri görebiliyorsunuz.

Üç dakika yeterli, 120 derece Midea indüksiyonlu ocak kullanıyorum, referans değeri ha, esas olarak duruma bağlı. Çok kuru olmasına gerek yoktur, soğuduktan sonra kurur, bu nedenle soğuduktan hemen sonra kapatın.

Taze saklama poşetine koyup vakumlu poşete koyup 3 saat buzdolabında bekletiyorum, turta dolumu yapmak için daha az yapışkan. Gerçekten güzel kokuyor ve dışarıda satılanların hiç böyle bir kokusu yok! Doğrudan ısırmak da lezzetlidir!