g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çorba Tipi Beyaz Tost - Yemeği

Malzemeler

Sade un

30 g

Yüksek glütenli un

180 g

Düşük glütenli un

30 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar 35 gr yumuşak beyaz şeker, 1 gr tuz, 180 gr su, 15 gr tereyağı, 15 gr maya, 3 gr süt tozu, 20 gr

Çorba beyaz tost nasıl yapılır 1 Suya 100 gram sade un ekleyerek un suyunu yapın, sonra kısık ateşte açın ve yavaş yavaş çorba hamuruna karıştırın, soğumaya bırakın ve ekmek makinesi kovasına koyun

2 Kalan 80 gram suyu ekmek makinesi kovasına dökün ve yumurta sıvısını içine koyun.

3 Süt tozunu tartın ve içine koyun (ekmek makinesi ile birlikte gelen küçük kaşığı kullanın çok rahat ve doğrudur)

4 tuz, ekmek kovasının köşesine koyun

5 Şekeri ekmek makinesi kovasının diğer köşesine koyun ve ardından tüm unları

6 Maya, besleme kutusunun maya kutusuna konur

7 Ekmek makinesi namlusunu takın, ardından telefonu açın ve ABD fasulyeli ekmek makinesine bağlayın

8 Bu sefer bir DIY üretimidir, maya dağıtımını ayarlamak ve her program süresinin kontrolünü ayarlamak uygundur.

9 Karıştırma ve uyandırma işlemleri bittikten sonra tereyağını ilave edin.

10 Karıştırma makine ve namlu içindeki sıcaklığın çok yüksek olmasına neden olabilir.Kurutmak için kapağı bir süre açıp fermantasyon işlemi sırasında kapatabilirsiniz. Isıyı dağıtmak için doğrudan besleme kutusunun kapağını da açabilirsiniz.

11 Bu, otomatik fermantasyon sürecinin sonundaki durumdur, tombul tombul (bu adım, kendi inisiyatifimle biraz süt fırçaladım ve ekmeğin yüzey rengi çok koyuydu)

12 Programın otomatik olarak bitmesini ve ekmek hazır olmasını bekleyin. Hemen çıkarmadım, ısındıktan sonra çıkardım. Biraz küçülse de, su çok az buharlaşıyor ve yumuşak.