Noel zencefilli ev - Yemeği
Fırını aldığımdan beri, çocuğum anaokuluna her gittiğinde, her zaman bu olay için biraz yiyecek düşünüyorum. Bu yıl üçüncü yıl Düşük toz 250 g Toz şeker 40 Esmer pudra şekeri 25 Tereyağı 75 g bal 35 g Su 20 g Tarçın Tozu 3g Toz tarçın 1 g Yumurta 25 g buz örtüsü 300 gram Yumurta akı 40 g Limon suyu Doğru miktar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını tüm malzemelerle karıştırın, iyice karıştırın ve hamur haline getirin. (Esmer pudra, normal esmer şeker ile kurutulup elenebilir veya kahverengi şekeri çözmek için su kullanabilirsiniz), üzerini streç filmle örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın.Adım 2
Uyanık hamuru çıkarın, yumuşayana kadar yoğurun, oklava kullanarak yaklaşık 3 mm'lik bir tabakaya yuvarlayın ve ilgili aksesuarları oymak için çizilmiş kağıt kalıbı veya hazır kalıbı kullanın. (Bu resim kalıplarla yapılıyor ve Taobao'da satılıyor. İlk iki yılda kendim boyadım. İstediğim her yıl bir tane boyayabiliyorum). Not: Haddelenmiş erişteleri fırın tepsisine taşımanın ve ardından onları oymanın bir yolunu bulabilir, böylece deformasyon hatası nispeten küçük olur. Üzerine yumurta sıvısı (yumurta 10 gr, su 20 gr) sürün, 20 dakika uyanın, ardından bir kat yumurta sıvısı sürün. Fırçalamanıza gerek yok ama yüzey parlaklığı daha kötü.Aşama 3
Uyanmış ve yumurta sıvısı ile fırçalanmış bisküvileri önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta tabakaya, üst ve alt ateşe yaklaşık 12 dakika koyun, fırınınızın kıvamına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın.
4. adım
Soğuk bisküvinin üzerine istenilen deseni çizin
Adım 5
Evin ana gövdesini birleştirmeye başlayın
6. Adım
Çatıyı yapmak için, daha ince bir pudra şekeri kullanarak çatıdan sıkın ve otomatik olarak yavaşça akacak ve saçaklarda doğal bir kar damlası oluşturacaktır ki bu çok doğaldır. (Daha fazla limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın)
7. Adım
Daha sonra ilgili dekorasyonu karşılık gelen pozisyona koyun ve biraz daha kalın bir krema ile yapıştırın ve bitirdiniz.Ayrıca yüzeyde biraz pudra şekeri de eleyebilirsiniz.
