Peynirli Çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 350 g
- Yumurta 1
- Süt 210 g
- Peynir dilimleri 4 dilim
- şeker 50 gram
- Maya 5 g
- tuz 2 g
- Beyaz susam Doğru miktar
- Tereyağı 15 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kasımpatı ekmeğinin içine tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve hamuru 20 dakika yoğurun
-
2 Tereyağı ekleyin ve 30 dakika karıştırmaya devam edin
-
3 Şekillendirdikten sonra ekmeği mayalanması için içine koyun
-
42 ila 2,5 kat fermente edilmiş
-
5 rendelenmiş peynir dilimi ve bir kaseye koyun
-
6 sıra hava, hamuru 9 küçük topa bölün
-
7 Bir hamur al, düzleştir ve üzerine peynir koy
-
8 Kapatın ve bir top haline getirin
-
9 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun
-
102 kez fermente edin, yumurta sıvısı ile kaplayın, üzerine beyaz susam serpin, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 20 dakika yukarı aşağı pişirin.
Turuncu şifon
önceki
