Turuncu şifon - Yemeği
"Şifon ~~ Çeşitli lezzetlerden vazgeçmek istediğimi hissediyorum ~~ Bu yüzden her türlü şeyi deniyorum ~~ Tatilde evde olacağım, hadi kalkalım! Malzemeler
- Yumurta 5
- Mısır yağı 40 g
- portakal suyu 50 gram
- Pudra şekeri 80g (sarı 20, beyaz 60)
- Düşük glütenli un 80 g
- Portakal 3
- Limon suyu Birkaç damla (koyulabilir veya konulamaz)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze portakal kabuğunu tuzla ovalayın, suyla yıkayın ve ince bir şekilde hazırlamak için rende kullanın.
-
2 Taze portakalı kesin ve portakal suyunu sıkın
-
3 Yumurta beyazlarını ayırın (yumurta çırpıcısında su ve yağ olmaması gerektiğini unutmayın!)
-
4 Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Düşük glütenli unu eleyin, Z şeklinde karıştırın, unu eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmamayı unutmayın
-
Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın
-
Yumurta beyazına 3 defa çırpmak için 9 ince şeker eklenir
-
10Çift küçük kancalar görünene kadar, yani kuru durum
-
11 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, karıştırın, kesin ve karıştırın ve son olarak tüm yumurta sarılarını kalanlara dökün Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, karıştırın ve kesin Yumurta beyazının 2 / 3'ünü karıştırma tekniğinde karıştırın ve iyice karıştırın.
-
12 Kalıba dökün, alt hamurunu kazıyın, hamuru düz hale getirin ve 2 veya 3 kez hafifçe sallayın (eski resim ~ formül 2 adet 6 inçlik içi boş kalıptır)
-
13 Fırını önceden 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, kalıbı fırının en alt tabakasına koyun ve 150 ° C'de 50 dakika pişirin
-
14 Fırının dışındayken 2 veya 3 kez şoklayın, 2 saat soğumaya bırakın
-
15 bitmiş ürün
-
16 bitmiş ürün
İpuçları
1. Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır, lütfen sıcaklığı ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın 2. Özellikle portakalların tadı hoşuma gitti, bu yüzden burada 3 portakal kullanılıyor.Aslında 2 portakal da güzel Burger makaronları
önceki
Peynirli Çörekler
Sonraki
