patlıcan
100 gram
et
50 gram
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan Etli patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın ve parçalar halinde kesin 2 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın 3 Eti yıkayıp doğrayın 4 Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken eti dökün, tuz ekleyin, hafif soya sosunu karıştırarak bir koku elde edin, bir kenara koyun 5 Tencereyi ayırın, tencereye yağı koyun, yağ sıcakken patlıcanı dökün, soya sosunu, tuzu ekleyin ve patlıcan yumuşayana kadar karıştırın 6 Kızartılmış eti ilave edin, bir süre karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırın