g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bıldırcını tutmak için makas kullanın, kafasını ve pençelerini kesin ve sonra karnından kesin. Biraz acımasız ...

İki çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı pişirme şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosu koyun. 3 gram toz biber, biraz doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak, sonra elinizle alıp 1-4 saat marine edin (zaman daha lezzetli olur).

Fırın tepsisini kalay folyo ile örtün. Marine edilmiş bıldırcınlara yine de yemeklik yağ sürün.

Yağlanmış bıldırcınları ızgaraya yerleştirin.

Bıldırcını fırının ortasına yerleştirin ve kalay folyo ile kaplı tepsiyi bir ızgara aşağı hareket ettirin, böylece su ve yağ aşağıdaki fırın tepsisine damlayabilir. 210 derece ayarlayın ve 30 dakika pişirin. Ortada iki kez geri gelin. Eldiven takmayı unutma!

Pişirmek için 5 dakika varken, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, acılı erişteleri yağa batırıp fırçalayabilirsiniz. Baharatlı yemek yemiyorsanız endişelenmeyin.

Tamam bitti, son iki yan yana baharatlı