Büyük tabak tavuk - Yemeği
"Aslında bu yemekle ilgili çok fazla tartışma var. Asıl mesele gerçek olup olmadığı. Kişisel olarak evde yemek yapmanın ailemin sevdiği lezzet olduğunu düşünüyorum. En önemli şey bu. Üç parçalı güzel bir set, tek seferde üç tabak. " Malzemeler
- Tavuk Bir
- Patates İki
- havuç Bir
- yeşil biber Bir
- erişte Doğru miktar
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- soya sosu İki kaşık
- Soya sosu Bir kaşık dolusu
- bira İki şişe
- Yeşil soğanlar Yarım bölüm
- kristal şeker Yedi veya sekiz
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 tavuk için, daha yumuşak ve pişirmesi daha kolay olan üç sarı tavuk seçmek en iyisidir.
-
2 Tavuk kafasını ve poposunu satın aldıktan sonra kesin ve kalan tüyleri yolun.
-
3 Tavuğu biraz daha büyük parçalara doğrayın, daha sonra beyazlatıldığında küçülür.
-
4 Bir tencereye su koyun, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil ekleyin.
-
5. Bir çorba kaşığı pişirme şarabı karıştırın ve pişirmeye başlayın.
-
6 Kaynattıktan sonra üzerinde hiç kalmadığını görebilirsiniz, çok fazla pislik olacaktır, tencereye su dökün, sonra pisliği ılık suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere tavuğu süzün.
-
7 Havuçları soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
-
8 Aynısı patatesler için de geçerlidir, biraz daha büyük, yoksa kolayca kaynatılırlar.
-
9 adet yeşil biber dilimlenir.
-
Yağı soğuk bir tavaya koyun, biraz kaya şekeri ekleyin ve şekeri kısık ateşte yavaş yavaş kaynatın, bu sırada spatula bastırılabilir.
-
11 Uğultu, unutma, şeker rengi çok sıcak olmamalı, yoksa bulanıksa acılaşacak.
-
12 tavuk kanadı atın ve üzerlerini şekerle kaplayın.
-
13 Bir yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin.
-
14 İyice karıştırın, odanın aroması bu zamana kadar zaten dolmuştur.
-
Sotelemeye devam etmek için kuru biberler, yıldız anason, defne yaprağı ve biraz biber ekleyin.
-
16 Sonra küp patates ve havuç atabilirsiniz.
-
17 İki kaşık çiğ soya özütü taze, bir kaşık koyu soya renklidir.
-
18 İki şişe bira koyarım, yahni et ise biranın tadı sudan daha güzel olur.
-
19 Yüksek ateşe getirin ve orta ateşe çevirin ve yavaş yavaş pişirin.Gerçek duruma göre yaklaşık 30 dakika pişecektir.
-
20 Çorbayı çok kuru pişirmemeniz tavsiye edilir, erişte koyacaksanız soğan ve yeşil biberi ilave edin, iyice karıştırın ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.
-
21 biraz tuzlu tavuk tozu.
-
22 Onu yemeli uzun zaman oldu ve onu gördüğümde çok açgözlüydüm Arkadaşım eve gitti ve pişirdiğin şeyin çok lezzetli olduğunu söyledi.
-
23 Hazır erişte aldım, enerjiniz varsa kendiniz yapın, pişirdikten sonra bir kaba koyun.
-
24. Pişmiş tavuğu ve çorbayı içine dökün. Bu yüzden sizden daha fazla çorba tasarruf etmenizi istedim. Aksi takdirde erişte çok kuru olur ve lezzetli olmaz.
-
Ayrıca bu tencereyi 25 yaşından önce bir tencere fıstığı marine etmek için kullandım.
-
26. Turşunun bitmiş ürünü, akşamları evde TV izlerken bir bardak birayla bir tabakta servis edilir. Çok güzel. Son zamanlarda hava güzel ve bahar gezilerine çıkan birçok insan var. Herkesin seveceğinden emin olmak için bunu deneyebilirsiniz.
-
27 Bu, doğrudan tencerenin üzerinde buharda pişirilebilir.
-
28 Bu tencereye birkaç dilim zencefil koyun ve tadı güzel olana kadar bir süre pişirin.
-
29 Domates dilimlerini ekleyin, haşladıktan sonra iki kaşık domates salçasını ekleyin ve yumurta sıvısını çırpın [Tencereye girdikten hemen sonra yumurta sıvısını karıştırmayın, kirli görünecek] Son olarak doğru miktarda tuz, tavuk tozu, susam yağı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
30 domates ve yumurta çorbası.
-
31 Et, çorba, buharda pişirilmiş Jiankang yemekleri ve içilecek kızarmış fıstık eşliğinde iki kişilik akşam yemeği Hangisini en çok seviyorsun?
-
32 Bir insanın hayatında ahiret yoktur. Öyleyse bir gülümsemeyle başlayalım! Bir ömür yaşamak için mutluluk en önemli şeydir. Sağlıklı bir vücuda sahip olmak, yapmaktan hoşlandığınız şeyi mutlu bir ruh halinde yapmak ve kendi değerinizi güvenle gerçekleştirmek hayattaki en büyük mutluluktur. Hayatının geri kalanında güzel bir cildin ve ilginç bir ruhun olduğunu umuyorum ve umarım çok çalışmayı ve kendini sevmeyi öğrenirsin.
