Siyah Susamlı Mochi Ekmeği - Yemeği
"Mochi, Tayvan ve Japonya'da ortaya çıkan popüler bir geleneksel besindir. Burada genellikle yapışkan pirinç mantısı olarak adlandırılır. Geleneksel mochi, yapışkan pirinç ununun buharda pişirilmesi ve doldurulmasıyla yapılır. İlk kez mochi premix kullanılıyor. Çok basit adımları ve malzemeleri var ama tadı harika. Dış kabuğu gevrek, içi yumuşak ve esnek. Kahvaltı çantası olarak da kullanılabilir. Malzemeler
- Mochi Ekmek Unu 200 g
- süt tozu 5 gram
- Süt 65 gram
- Yumurta 80 gram
- Tereyağı 40 gram
- Kara Susam 12 gram
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Önce çörek otu ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri yumuşak ve sert bir hamur haline getirin.
-
3 Siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice yoğurun.
-
Adım 4Son olarak tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Hamuru 25 gr'a bölün.
-
6 Yuvarladıktan sonra fırın tepsisine koyun.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 25 dakika 160 dereceye düşürün.
-
8 Pişirdikten hemen sonra fırın kapısını açmayın, çıkarmadan önce 5 dakika fırında bekletin.
-
9 Çok basit basamaklar ve malzemeler, gevrek dış kabuğu, içi yumuşak, Q elastik, kahvaltı poşeti olarak kullanılabilir.
İpuçları
Pişirme işlemi sırasında fırın kapısını açmayınız, zaman ve sıcaklık kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlanabilir. Orijinal Mochi Ekmeği
önceki
Mısır Sosis Peynirli Beyaz Ekmek
Sonraki
