Tofu etten daha iyi - Yemeği
Tofuyu 10 dakika kaynar suda bekletin
Domatesler enine kesitler halinde kesilir ve 10 dakika kaynar suda bekletildikten sonra soyulur ve parçalara ayrılır.
Kıyılmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı doğrayın
Yıkanmış shiitake mantarlarını küpler halinde kesin, mantarları ıslatın ve doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye koyun.
3 yumurta çırpın
Tofu küçük parçalar halinde kesilmiş
Çırpılmış yumurtaları tofu küplerine dökün ve her bir tofu küpünün yumurta sıvısı ile yapıştırıldığından emin olun (Sevgili dostlar, bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum)
Tavayı çalıştırın ve yağı ısıtın ve tofu küplerini yumurta sıvısıyla birlikte tavaya dökün (bu adımda çok fazla kızartamazsınız, bu adımda çok kızartırım)
Tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar kızarttıktan sonra bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Tencereye başlayın ve yağı kızdırın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı tencereye dökün.
Aromayı kızarttıktan sonra domates ekleyin
Domateslerin suyu kızartıldıktan sonra küp küp doğranmış mantarları ve küp küp doğranmış mantarları dökün ve birkaç kez karıştırın.
Tofu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Uygun miktarda şeker, tuz, on üç tütsü, hafif soya sosu, yağ tüketimi, susam yağı ve su kullanarak meyve suyu yapın, ekleyin ve 4-5 dakika pişirin. (Sevgili dostlar, fotoğraf çekmeyi unutun)
Biraz daha nişasta suyunu dökün ve 3 dakika pişirin. (Sevgili arkadaşlar, sadece yöntemi takip edin, burada fotoğraf çekmeyi unuttum)
Etten daha lezzetli olan tofu tencereden çıkar.
