Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Sütü yaklaşık 35 derece ısıtın, maya, tuz ve biraz şeker ekleyin, eritin ve hamuru yoğurun. Hamur ne kadar yumuşak olursa o kadar iyidir.Yoğrulmuş hamuru büyüklüğünü iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
2 Hamuru yağlayın, şeritler halinde açın ve küçük şeritler halinde kesin.
3 İki küçük şeritten oluşan bir yığının ortasında yemek çubuklarını kullanın.
4 Tencerede yağın sıcaklığı 7 veya 80 derece Kızarmış hamur çubuğunun her iki ucunu sıkıştırın ve tavaya koyun, çubuklarla ileri geri çevirin Kızartılmış hamur çubuğu doğal olarak kabarıktır. İki uç iyice sıkılmalıdır, aksi takdirde tencereye konduklarında ayrılırlar.
