Kestane, Taro, Kabak ve Tavuk Baget ile Haşlanmış Pilav - Yemeği
Önce kızarmış pilav için malzemeleri hazırlayın, kestaneyi kabuğunu alın ve soyun (bkz. İpuçları), büyük olan ikiye bölünür ve küçük olanı bütündür. Soyulmuş ve parçalara ayrılmış Lipu taro kullanıyorum. Kabağı soyun ve kesin. Tavuk butları için bir tane kullanıyorum ve bir lavta bacağı kullanıyorum, bu yüzden iki tane var. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, şeker önceden iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Kemiği çıkarmak için tavuk butları kemikler boyunca uzunlamasına kesilerek makasla kesilir.Sadece tavuk butları kullanıyoruz. Tavuk uyluklarını parçalara ayırın.
"Panasonic Split IH Rice Cooker" ın tabanı, indüksiyonlu pişiricinin tüm işlevlerine ve ayarlarına sahip bir indüksiyonlu pişiricidir. Sadece bu sobayı kullanmaya eşdeğer olan gaza gerek yoktur, önce bulaşıkları pişirebilir, ardından doğrudan pirinci pişirebilirsiniz. Önce indüksiyonlu ocakla kullanılabilen bir wok alayım, tavayı soğuk yağla ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsak dişlerini kısık ateşte karıştırın, tavuk butlarını ilave edin, ısıyı artırın ve tavuk butları renk değiştirene kadar kızartın.
Kestane, taro ve balkabağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Önceden hazırlanmış sosu dökün. Yemek pişirirken, her şişeyle uğraşmamak için birlikte pişirilecek baharatları önceden ayarlamaya alışkınım.
Su, sıcak veya soğuk su ekleyebilirsiniz. Çok fazla olmayın, sadece malzemeleri düz tutun. Kapağı kapatın ve iki veya üç dakika pişirin Amaç, sosu ve malzemeleri pişirmeye gerek kalmadan iyice karıştırmaktır.
Pirinci yıkayın ve pirinç tenceresinin iç tenceresine koyun. Bu pirinç pişiriciyle birlikte gelen ölçü kabı 180 ml, iki bardak pirinç, neredeyse 300 gram tarttım. Daha az deneyimli öğrenciler için, yine de pirinç pişiricisi ile donatılmış ölçü kaplarını iyi bir şekilde kullanmanızı tavsiye ederim, çünkü pirinç pişiricinin iç tenceresinde her bir ölçü kabı için uygun bir su seviyesi çizgisi vardır, böylece Xiaobai mutfağının ne kadar su konacağı konusunda endişelenmesine gerek kalmaz. Elbette, mutfak gazileri bu cümleyi umursamıyor, sadece kendi deneyimlerini takip et.
Daha sonra pişmiş yemeğin içine konur, önce malzemeleri koyup sonra çorbayı dökmeniz önerilir. Çorba miktarını gözlemleyerek iki bardak pirinç kullandım.Sıvı miktarının uygun su seviyesine konması gerektiği söyleniyor, ancak taro ve kestanelerin kendileri suyu emecek ve balkabağı su üretecek.Taro ve kestane miktarı nispeten fazla olduğu için su seviyesinde. Çizginin üstüne bir damla daha ekleyin. Bu, pişmiş pirincin yumuşak ve sert olmasını sağlayacaktır.
Tencereyi örtün ve pirinç pişiriciyi tabana yerleştirin. Bu split tip pilav pişirici oldukça akıllıdır, üzerine başka bir tencere koyarsanız, LCD ekran indüksiyonlu pişiricinin fonksiyon menüsünü gösterecektir. Ancak pilav pişiriciyi boşalttığınızı fark ederse, LCD ekranda ince pişirme ve hızlı yulaf lapası pişirme gibi pilav pişiriciye ayrılmış başka bir menü grubu görüntülenir.
Bu tür haşlanmış pirinci pişirmek için bir pirinç pişirici kullanırken, aslında en iyisi "iyi pişirme" modunu seçmek, ancak Panasonic'in "standart" modunu kasıtlı olarak test ettim.Standart mod, iyi pişirme modundan daha hızlı ve aslında çok iyi. Ancak "hızlı pişirme" modunu kullanmanız önerilmez. Aynı şey diğer pirinç pişiriciler için de geçerli.
Pirinç pişirici çalışırken, LCD ekranda bir geri sayım sayacı vardır. Tamamlandıktan sonra damlama olarak adlandırılacak, kapağı açacak, su buharını dağıtmak için karıştıracak ve biraz yeşil soğan serpiştirecek, bu bir koku!
Pirinç pişiriciyi indirin ve bir kenara koyun, bu pirinç pişirici tabandan çıkarıldıktan sonra 3 saate kadar sıcak tutabilir! Sonra üstüne ücretsiz çorba kabını koyun ve çabucak [lahana tofu ve yumurtalı hamur çorbası] yapın! Malzemeler, lahana, soya peyniri, süpermarketten satın alınan yumurtalı köfte, zencefil dilimleri ve havuç dilimleridir.
Zencefil dilimlerini, havuç dilimlerini ve lahana çırpıcılarını karıştırarak kızartmak için indüksiyonlu ocak modunda "karıştırarak kızartma" işlevini kullanın.
Sonra lahana yapraklarını kızartın, tofu ve yumurta köfteleri ekleyin, kaynatmak için su ekleyin ve beş dakika daha pişirmeye devam edin, tadına bakmak için biraz tuz serpin!
Bir tencere haşlanmış pirinç ve bir tencere sıcak çorba ile böylesine iç açıcı bir akşam yemeği çok sorunsuz ve hızlı bir şekilde tamamlanır! Akşam yemeği yemek!
Bu "Panasonic Split IH Rice Cooker" ı övmek istiyorum! Marka bunu istemiyor, kalbimden geliyor. Bu pilav pişirici de çok güzel! Bu gerçekten bir Panasonic tasarımı ve fotoğraflar dokusunu gösteremiyor. Süet yeşim gibi çok sıcak süt beyazı, gerçekten hoşuma gidiyor!
Bölmeli tip olup, pirinç pişiricisi ayrı olarak çıkarılabilir.Aşağıda gri indüksiyonlu ocak tabanı bulunmaktadır. Standart donanım içerisinde birlikte kullanılabilen çorba tenceresi de bulunmaktadır. İndüksiyonlu ocaklar için kullanılabilecek herhangi bir başka tencere de bu taban üzerinde kullanılabilir. Bir IH pilav pişirici satın alıp fazladan bir çorba kabı ve bir indüksiyonlu ocak almaya eşdeğerdir.
Ayrıca buharı tüten ızgarası, ölçü kabı, pirinç kaşığı ve çorba kaşığı var, ben almadım. Pirinç pişiricinin kapağı da çok iyi tasarlanmış ve basittir.Tamamen çıkarılıp tek tuşla açılabilir.Temizlik için ölü köşe yok.Bu tasarımı çok beğendim.Geleneksel bir pirinç pişiricisinin kapağına göre çok daha hijyenik.
Ne kadar çok bakarsam, o kadar hoşuma gider!
