"Beyaz pirinç bu kadar güzel kokulu olabilir mi?" Bu, kızımın bu pirinç kasesini içerken söylediği ilk cümleydi. Bu utanç verici tencerenin bu kadar lezzetli olabileceğine inanmadı. Uzun zaman önce toprak kap pilav yapmak istedim ama piyasadaki sosisler konusunda rahat değildim ve bu sefer Bahar Şenliği'nde kayınvalidemin marine ettiği sosisleri geri getirdim. Claypot pirinci sık sık yenir, ancak bunu ilk kez kendi başıma yapıyorum. İnternette toprak kap pilav yapmanın başarısıyla ilgili birçok önemli nokta buldum ve bu sefer özetledim: Her şeyden önce: pirinç, yıkandıktan sonra yaklaşık bir saat önceden ıslatılmalıdır; İkincisi: pişirirken ısıya dikkat edin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra en düşük ateşle yavaşça pişirin; Üçüncüsü: Sosis koyulduğunda tencerenin yan tarafına biraz sos ve biraz salata yağı dökün, bu sadece kömürleşmiş bir pirinç kabuğu oluşturmayacak, aynı zamanda pirinç daha kokulu ve yağlı olacaktır; Dördüncüsü: Bibimbap sosu da çok önemli, biraz tavuk soslu deniz mahsullü soya sosu ve biraz susam yağı çok taze. Konsantre Tavuk Suyu Bir kaşık dolusu Pirinç Üç porsiyon Sosis Bir Yumurta Bir Brokoli Yarım parça zencefil İki parça Deniz mahsulleri soya sosu Üç kaşık Susam yağı Bir kaşık dolusu Salata yağı bir miktar şeker Bir çay kaşığı tuz bir miktar
Pirinci yıkayın ve bir saat önceden suda bekletin
Tencerenin altına ve yanlarına ince bir tabaka yağ sürün
Yıkanan pirinci tencereye koyun ve yaklaşık 1: 1.5 su ekleyin
Tencereyi ateşe koyun, kaynatın ve en küçük kaynamaya getirin
Pirinci pişirirken sosisleri eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin.
Diğer malzemeleri hazırlayın: zencefili doğrayın, brokoliyi yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin.
Sosu yapmak için küçük bir kapta 3 kaşık deniz mahsulü soya sosu, 1 kaşık konsantre tavuk sosu, 1 kaşık susam yağı ve 1 kaşık şeker ekleyin.
Yaklaşık on dakika kadar, pirinçteki su neredeyse bitmiştir, pirince biraz salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Zencefil parçalarını düzenleyin, sosisleri zencefil parçalarının üzerine koyun ve ortasına bir yumurta koyun.
Sosisin üzerine biraz sos dökmek için bir kaşık kullanın, pirince nüfuz etmesine izin verin, tencerenin yan tarafına biraz salata yağı dökün, tencereyi örtün ve kaynamaya devam edin, yaklaşık beş ila on dakika pişirin (sadece pilavın pişmesini tadın) Isıyı kapatın ve tencerede kokunun bir süre kaynamasına izin vermek için kapağı açmak için acele etmeyin
Bu sırada bir tencere kaynar su kaynatın, biraz salata yağı ve tuz ekleyin ve brokoliyi haşlayın.
On beş dakika sonra kapağı açın, sıcak brokoliyi tencereye koyun ve kokulu killi pirinci dökün.
-
- Tembel insanlar yenilmez tavuk ayaklarını sever (pirinç pişirici versiyonu)
-
- Kestane, Taro, Kabak ve Tavuk Baget ile Haşlanmış Pilav
-
- Aile yemeği Oyakodon
-
- Başak patates
-
- Daha basit ve daha lezzetli | Nougat Advanced Edition
-
- Haoziba: İLK 1 karanlık mutfağı kurtarma eylemi
-
- Yapışkan pirinç keki
-
- Susamlı Tatlı Patates Kek
-
- kenevir? Sıcak. Sıcak!
-
- Susamlı Kraker
-
- Çıtır Yamlı Kek
-
- Ev yapımı kurutulmuş mango
