Rozbif Pirinç Kasesi (Kızartma Tavası Versiyonu) (Video Eğitimi) - Yemeği
250 gram üçgen omuz etini çözdürün, soğanı doğrayın, kuşkonmaz soyup doğrayın, mantarları dilimleyin ve sarımsak karanfilini püre haline getirin.
Orijinal kesilmiş üçgen omuz eti, çözüldükten sonra doğal olarak birkaç parçaya bölünür ve orijinal kesilmiş olduğu kastaki boşluktan görülebilir.
Baharat sosunu hazırlayın: sarımsak, karabiber sosu, 1 kaşık soya sosu, 2 kaşık mirin, karabiber, karıştırın.
Tercihe göre sarımsak ve beyaz şeker konulabilir ve oran katı değildir.
İyice karıştırdıktan sonra sosu etin üzerine dökün.
Her dilimi eşit olarak uygulayın ve 30 dakika marine edin.
Kızartma için sığır eti hazırlayın, 10 dakika kısık ateşte dökme demir tavada pişirin ve tavayı çok sıcak ısıtın.
Başka bir tencerede yağı sürün, güzel kokulu sebzeleri daha sonra kullanmak üzere soteleyin.
Soğanları yumuşayana kadar soteleyin.
Boğulma kokusu yok
Kuşkonmaz
Salata yağını yayın, ocağı kapatın ve et dilimlerini ilave edin, her iki tarafını da 5 saniye hafifçe kızartın ve tavadan yükseltin. Yangının söndürülmesinin nedeni et dilimlerinin sadece 6 mm kalınlığında olmasıdır, çünkü ustalaşmazlarsa yangının çok eski olacağından korkarlar.
Meyve suyu bakımından zengin
Tükürük akıyor mu?
Bir kase sıcak pirinç hazırlayın, üzerine beyaz susam serpin
Bir kat mantar, bir kat soğan, onları düzenleyin
Son olarak et dilimlerini koyun ve ardından kalan sosu dökün.
Gitmeye hazır ol!
Tütsü
Devam et!
